✨芋头,富含淀粉,是碱性食物,既可当菜食用,也可作粮充饥,还能增强人体的免疫力
✨《滇南本草》说:芋头“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”
✔对脾虚、中气不足的人,它能补气养阴
✔对肝肾不足的人,它能填精益髓
✔动不动就易喘气、疲劳的人,就可以吃点芋头来补虚
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1⃣️秋冬之际,多浊垢的人,适合吃芋头
✨《随息居饮食谱》:芋头,煮熟补虚涤垢,这个“浊”和“垢”,其实就是积累在身体里的毒、湿、毒、痰……这一系列的垃圾
✨浊垢多的人,秋天易出现肠胃问题、痰变多了、鼻子不舒服、情绪变化更大了等等,这些反应,都可以看作身体自发地在往外排浊
2⃣️芋头健脾胃
✨芋头气色白,质粘,入脾胃,能健脾胃
✨芋头香气浓郁,香可以化浊,香可以醒脾
✨脾胃功能强大,百脉才得以滋养,四肢就能强健
✨常吃芋头能滋养脏腑,填精益髓,令皮肤润泽。且能帮助胃的消化,能缓解吃多了,气滞不通,胃部胀闷不适,肚子胀等问题
3⃣️芋头质软好消化,同时又富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,有一定的润肠通便效果,所以又能润肠通便
4⃣️芋头甘平,调中补气、消痈散结之功
✨我们熟悉的慢性淋巴结炎、淋巴结核、甲状腺肿大,有些是身体内的痰湿凝聚,使得气机受到阻滞,是痰气郁结的产物
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🥣 芋头有很多吃法,喜欢吃咸味的,可以煮🧂芋头海带粥:
✔ 食材:芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量
✔ 做法:
1.将海带洗净切细,芋头洗干净,切为小块,大米淘净,三者同放入锅内
2.加清水适量煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸吃,每日1次。
✨可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大
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🥣喜欢吃甜味的可以煮🍬莲藕红枣芋头汤:
✔食材:藕1节、芋头1个、红枣5颗、红皮花生1把、红糖20克
✔做法:
1.芋头莲藕去皮切块,砂锅里放入所以食材,加入清水,煮至翻滚,改中小火
2.隔5分钟搅动一次,慢炖15分钟,加入红糖搅拌均匀,再煮5分钟即可
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❌不适合吃芋头的人:
1.不可生吃,食时必须煮熟透
2.食滞胃痛及肠胃湿热、腹胀者忌食
3.芋头忌与香蕉同食,易导致腹胀
4.糖尿病患者慎食